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本文目录
[One]、橘子皮白色丝状物有什么营养
橘子皮与果肉之间的这层白色的丝络状物质被称为橘络,又称橘丝、橘筋,它的主要成分是纤维素,其含有丰富的黄酮类物质,简单来说就是可以降火祛火。但是很多人在吃橘子的时候,总要将果肉外表的那层白色经络扯得一干二净。殊不知,其实这层白色经络还有那么多的营养价值。
[Two]、陈皮白色的那层要刮吗
陈皮的白囊是可以刮掉的,不会泡走,内囊的味道有呈苦味,刮走后皮的味道会更香。所以很多教你做陈皮菜的食谱中,都有提到让你泡软后刮下内囊。
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