大家好，今天给各位分享芶是什么梗的一些知识，其中也会对做虎皮肉用什么酱油进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
[One]、做虎皮肉用什么酱油
用老抽，老抽容易上色，做出来色泽才漂亮
〖One〗、把五花肉清洗干净,擦去水分。
〖Seven〗、锅里放些清水,烧开后,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐。
〖Eight〗、放入肉(皮朝上)。待汤烧开以后,撇去浮沫。
〖Nine〗、用小火煨至3～4成熟时,把肉翻过去再继续煨,当肉煨到8～9成熟时关火。
〖Ten〗、把腌雪里红梗除去根梢,洗净切成丁。
1〖Two〗、把焖至好的肉皮朝下码放在碗中。
1〖Three〗、加上炒好的雪里红梗后浇入汤汁。
[Two]、泰国菜怎么做
主辅料：青木瓜、番茄、熟花生碎、鱼露、柠檬汁、棉白糖、盐、蒜瓣
1.将番茄切好或均匀切片，放入盘中；蒜瓣切碎，辣椒切碎备用。
3.加入辣椒、蒜碎、鱼露、棉白糖、盐、鲜榨柠檬汁调汁，倒入青木瓜丝中，拌匀，撒上花生碎。
主辅料：新鲜河粉、洋葱、大蒜、牛腩、沙拉油、银芽、咖喱粉、水、盐、鸡精粉、砂糖、椰奶、太白粉水
1.将河粉切成宽条，备用；洋葱去皮，洗净切丝；大蒜洗净切碎；将牛腩切成小块，放入沸水中焯水1分钟左右，然后捞起备用。
〖Two〗、热锅，倒少许沙拉油，先将葱丝、蒜末放入锅内炒香，加入咖喱粉翻炒均匀，再加入方法1的牛腩和1000cc水，转大火烧开，再转小火。煮1个半小时左右，直到牛腩肉变得软烂，加入盐、鸡精粉、糖、椰奶翻炒，然后以太白粉水芶芡成牛腩酱。
3.再拿一个锅，倒入少沙拉油，加热，加入河粉大火翻炒，加入银芽和盐，翻炒2分钟左右，直到入味，然后倒入步骤2中的牛腩酱。
泰国，最经典的一道菜“冬阴”的意思是酸辣，“功”的意思是虾，合起来就是冬阴功汤。
配料：基围虾、大蛤蜊，新鲜口蘑，番茄。
配件：香茅(柠檬草)、青柠檬、幼茄子、九层塔、薄荷叶、生姜、红辣椒、香菜、柠檬叶、椰奶和淡奶油、一瓶鱼露、橄榄油。
1.将所有材料洗净，香茅切成段，三块青柠檬，八块茄子片，姜切成片状，一小把九层塔和薄荷叶，将7-8个小红辣椒切成小圈。蘑菇切片，番茄切成丁。
2.虾割下头去了沙线，蛤蜊被烫到开为止。
3.取出油锅，加入少许橄榄油，将虾头和虾身一起翻炒至变色，取出备用。
4.锅内放入适量的油，将红辣椒、生姜、香茅、番茄、香菇一起翻炒，加入适量的水，然后加入虾头、柠檬片、九层塔、薄荷叶，煮沸后加入椰奶、淡奶油，搅拌均匀，换小火，煮20分钟。(根据口味可以是多加点椰浆和鲜奶油，比较香)
5.烹饪后，加入盐，用两茶匙鱼露调味。
6.最后，将虾和煮好的蛤蜊放入调味汤，稍微煮一下，加入一点香菜。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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