大家好,今天来为大家分享腌梗是什么的一些知识点,和腌菜梗的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、腌菜梗的做法
腌油菜梗之前,先把黄叶去掉洗净,控干水份,放入盆中撒入碎盐腌制菜梗以软为好,取出挤干水份,然后熬上大料水,再加入白糖,料洒,姜,熬制好的大料水里边的大料取出,等到大料水冷缺后倒入容器内,放入菜梗,最后千万把容器囗封密严实,以免漏气,造成菜梗腐烂,经过淹制一星期可以食用。
[Two]、腌红薯梗是焯水腌还是生腌
〖One〗、腌红薯梗应该需要先焯水,将红薯梗洗干净后进行焯水后再进行腌制。
〖Two〗、焯水后可以去掉红薯梗中的泥土和草腥味道,提高口感。
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