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本文目录
[One]、红咸菜是什么菜
红咸菜是一种用芥菜疙瘩腌制而成的咸菜，经过腌制和晾晒后变得酒红色，因此得名。它是北方常见的咸菜之一，也是农村家家户户必备的菜品之一。除了芥菜疙瘩，红咸菜还可以用其他蔬菜，如豆角、萝卜等制作，都有相似的口感和味道。红咸菜可以搭配水饭、粥等食用，是北方地区传统的美食之一。
[Two]、专门长梗的红薯品种
龙九红薯，属秆子长高产优质品种，其蔓长0.8-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿，叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，短纺锤形，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，一般是一个食用烘烤的上等品种，而且适用性强。一般亩产8000斤左右。
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