很多朋友对于炕是什么梗和炕鲶鱼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、炕鲶鱼的做法
材料：鲶鱼1条、蒜适量、小葱两根、盐适量、柠檬汁适量、酱油适量、泡椒泡姜适量、火锅底料一小块
〖One〗、鲶鱼去腮去内脏，反复冲洗干净。去鲶鱼表面粘液！——烧一锅开水，将洗净的鲶鱼放入开水烫一下，迅速捞出。再用凉水将鲶鱼表面已经凝固的粘液冲洗干净。
〖Two〗、鲶鱼切块，加入盐、香葱、姜片、柠檬汁腌制10-15分钟。
〖Three〗、腌制鲶鱼期间，处理配菜和配料。配菜切好，铺在砂锅底。根据自己的喜好选取各种配菜，但比较好不要选土豆等容易糊锅的。
〖Four〗、准备配料：香菜，老姜，大蒜，泡椒泡姜，火锅底料。
〖Five〗、腌制好的鲶鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中煎到七八分熟。每一面大概煎一分钟左右。
〖Six〗、把煎好的鲶鱼盛出，平铺在之前的配菜上。
〖Seven〗、下面就是炒料了。利用煎鱼剩下的油，小火将火锅底料融化。再依次放入泡椒泡姜，盐，酱油等，炒出香味。
〖Nine〗、加入大蒜，姜片，香菜梗，一罐啤酒。上盖，焖煮10-15分钟。放入香菜叶，出锅。完成。
关于炕是什么梗到此分享完毕，希望能帮助到您。
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