琵琶梗是什么梗

琵琶梗是什么梗

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本文目录

  1. 糖霜琵琶梗怎么做好吃
  2. 自制沾糖琵琶梗的做法

[One]、糖霜琵琶梗怎么做好吃

〖One〗、山药豆洗净后煮熟。我是用电高压锅的煮饭程序煮的,软硬适中。煮熟后捞出,沥干水分

〖Two〗、水和冰糖倒入不粘锅中,先开大火煮开,待冰糖全部融化后,转中小火一边搅动一边慢火熬煮

〖Three〗、待锅底出现大小均匀的小气泡,水面有成片密集气泡,说明水分蒸发得差不多了。倒入一小勺白醋或柠檬汁,搅拌均匀即可关火。

〖Four〗、将沥干水分的山药豆倒入锅中,不停搅拌至糖水变凉

〖Five〗、直至糖均匀裹在山药豆上,装盘即可

[Two]、自制沾糖琵琶梗的做法

〖One〗、用勺子在枇杷**几圈后(这样便于剥皮),把枇杷的皮剥了。去掉枇杷的核,可以的话撕掉核周围的膜。把枇杷掰成小块码在碗里。在枇杷上撒白糖。先撒一些,然后摇一摇碗让下层的枇杷也被白糖包裹,然后再撒一些。白糖的量可以自由调节。

〖Two〗、把碗放在冰箱里(室温也可,不过冰的风味更佳),大约5个小时以后枇杷里的水就会被腌出来,白糖也都化了,就可以吃啦!直接吃枇杷,糖水会自动裹在枇杷外,亮晶晶甜甜的~

〖Three〗、吃完枇杷剩下的糖水不要扔掉,味道很好对嗓子也好。可以用它冲凉水喝

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