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本文目录
[One]、什么是荷花梗
荷花梗又称荷梗、藕杆、莲蓬杆、荷叶梗，性苦、平，入脾、膀胱经，
〖Two〗、荷花的梗是笔直的，荷叶的形状很圆，荷花的根茎横着生长在泥中，叫做藕。
⒈莲的花。夏天开放，为红色或白色，有清香。引
宋欧阳修《采桑子》词之七：“荷花开后西湖好，载酒来时，不用旌旗，前后红幢緑盖随。”
《红楼梦》第三一回：“翠缕道：‘这荷花怎么还不开？’”
茅盾《烟云》十一：“这时候，荷花已经开残，有了小莲蓬儿了。”
[Two]、莲蓬茎的做法
〖One〗、步骤1，莲蓬茎洗净，蒜洗净切细末备用
〖Two〗、步骤2，莲蓬茎切段，锅里加适量油和盐，将莲蓬茎焯个水，沥水备用
〖Three〗、步骤3，热锅凉油倒入蒜末，小火炒香
〖Four〗、步骤4，加莲蓬茎翻炒，加适量盐蚝油鸡汁，最后淀粉水勾个芡，即可出锅。
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