各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炸藕合是什么梗，以及炸藕合 寓意的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、炸藕合为什么要放淀粉
〖One〗、单用淀粉会导致藕盒不够脆，单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬，比较好用面粉和淀粉的混合粉，比例为7:3，再加一个鸡蛋就更好了。
〖Two〗、这样调制出来的面糊，裹在藕片上，然后用5-6成热的油中小火慢炸至两面发黄，捞出来再用7成热的油复炸一遍，一般都会酥脆、鲜香。
[Two]、炸藕合 寓意
答炸藕合寓意是和和美美、笑口常开。藕盒的“盒”谐音“和”,因此被赋予家庭和美的寓意。此外,藕盒是将藕片不完全切开而成的藕夹。
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