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[One]、为什么港台地区把某些明星称为“当红炸子鸡”，这是什么意思
〖One〗、“当红炸子鸡”是比喻正走红的人。
〖Two〗、虽然港台的媒体都用这个比喻，但源头可能在香港。
〖Three〗、世间饮食都有忌讳，有不吃牛肉的民族，有不吃驴肉的民族，也有不吃猪肉的民族，偏偏鸡能冲破饮食界限，人人得以吃之。
〖Four〗、鸡有多种吃法，但广东经典菜式炸子鸡皮脆肉嫩，寿筵喜宴粉妆上阵，堪为鸡肉入菜类的经典。因为炸子鸡是先经煮熟再油炸的，并配以糖醋调味，所以吃起来皮脆肉嫩，可口开胃，深得食客喜爱。婚宴入席时为取好兆头又叫它“当红炸子鸡”。
〖Five〗、正因它的这一花号，坊间多有称某位正走红的明星为当红炸子鸡的说法。
[Two]、扇鸡与阉鸡的区别
〖One〗、扇鸡与阉鸡没有区别，只是叫法不同，前者是小名，后者是学名。
〖Two〗、一般指通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。阉鸡是为了让公鸡长得更快一些，减少饲料消化，一般公鸡在阉割之前活动能力很强，这样饲料消耗的比较快，从而导致养鸡成本高。公鸡去势后会逐步换羽，当在135-145日龄时要提高蛋白质百分比和能量水平，这样可以加快羽毛生长。
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