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[One]、什么样的香椿好吃
〖One〗、红叶香椿,一般常见的品种是黑油香椿、红油香椿、红香椿。红叶中的香椿有紫色的芽,看起来特别鲜艳。阳光一照,油和油都很亮很好看,味道也不错。它含有更多的油和脂肪,味道很浓。适用于各种方法,如油炸、油炸和冷拌。比如香椿芽炒蛋,味道很受大众欢迎。
〖Two〗、绿叶香椿,一般常见的品种是青油椿和黄罗伞。绿色的香椿通常只有一个尖端是红色的。其他大多数是绿色的,看起来非常新鲜和嫩。这种香椿没有红叶那么油腻,因为它含有的油比红叶香椿少。味道不太浓,味道清爽。因此,绿叶香椿适合冷食,如香椿芽拌豆腐。
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