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本文目录
[One]、贝迪招待用酒是什么酒
〖One〗、葡萄品种:80%梅洛10%赤霞珠10%品丽珠
〖Two〗、采摘:自从1975年起,就开始采用机械采摘,确保葡萄果实完全成熟的时候采摘。
〖Three〗、葡萄来自于年轻的葡萄树,它们被完全去梗后在传统工艺下酿造,同时得益于现代技术对温度的控制。历时平均10天,如此酿成柔和能立即饮用的葡萄酒。
〖Four〗、陈年:在混凝土大缸或者不锈钢大桶里陈年16-18个月,或者更长知道它们被灌成瓶。
〖Five〗、侍酒:室温下饮用,这是一款波尔多,能应对重大场合的平价葡萄酒。
[Two]、黄丹制印泥的做法
原料:菜籽油、朱砂、黄蜡、白蜡、艾叶,黄丹。
〖One〗、取纯正菜籽油200克,石蜡(或蜡烛)45克、黄蜡(俗称蜂屎)5克,放入陶罐内用文火熬制。以保持溶液在罐内轻微沸腾为宜,并随时将表面的油沫除去,直至无油沫浮出时将陶罐从火上取下,待油凉后用滤网将油过滤于瓷盘中。油中不得有沉淀物,如有,必须弃之不用。
〖Two〗、将艾叶去粗梗,洗净晒干并搓软后,放入药碾中碾压,然后去掉黑皮及叶茎。将处理好的艾叶用布袋装好放入水锅内蒸煮。煮好后取出放入清水中浸泡。次日取出晒干,用手揉搓并去除杂物,所得物即为细长洁白似棉纱的艾叶纤维。
〖Three〗、用酒精洗净朱砂并晾干,再放入药碾中碾细,越细越好。朱砂应选用颜色略带紫黑色的。
〖Four〗、将碾细的朱砂加入熬制好的油中研磨(比例为1:4),至"油不浮,朱砂不沉"为宜。最后将艾叶纤维分次加入,搅拌均匀成软泥状即成朱砂印泥。最后,将朱砂印泥分装入塑料盒或瓷盘中压平加盖,即可使用或出售。
〖Five〗、也可在油中加入金粉或银粉,制成个性化的印泥。
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