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本文目录
[One]、紫苏的功效与禁忌是什么
紫苏具有解表散寒、行气和胃、安胎的作用。紫苏梗比紫苏叶行气作用略强。药房都是叶梗同用,近来没有彻底分开的。紫苏善于驱散外邪、治疗四时感冒。不论寒热均可应用,但是叶略强于梗。
[Two]、紫苏茎的最佳吃法
紫苏的茎可以用于烹饪，在日本料理中常被用来包裹寿司。在中式烹饪中，紫苏的杆子可以被用来作为菜肴的装饰和调味。将紫苏杆子洗净后，可以将其切成小段，然后加入到炒菜、煮汤、拌凉菜等中，能够增添菜肴的香味和口感。此外，紫苏杆子也可以作为茶叶泡水饮用，具有清凉解暑、提神醒脑的功效。
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