很多朋友对于隔夜油条是什么梗和油条能过夜吗,油条吃不完怎样不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、自制油条隔夜发面
将面粉放入盆中,放入酵母粉、和盐;
倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。
再放入15克玉米油,揉成光滑面团
将揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵;
待面团发成2倍大,用手拨开面团会发现有很多的孔洞,面发的很柔软但不是很稀的状态,从盆中取出;
将和面垫上用手抹一层油,再将发好的面放到和面垫上揉几下成团即可;
然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片,然后用刮刀切成10厘米长3厘米宽左右的长条
将切好的条先静置几分钟再接着做,这样会炸得更蓬松;取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间,用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印,压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开;
拎着面片的两头抻长一点,再两手反方向拧一下;
先用一小块面放入油锅里试一下,面团放进去就浮上来说明油温就可以了;然后再把油条放入烧到〖Seven〗、8成热的油锅中
油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火,那样炸出来的油条外皮会很硬,等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来
[Two]、油条能过夜吗,油条吃不完怎样
油条主要成分是面粉,经过油炸变得外脆里嫩,如果吃不完,可以使用保鲜膜包好放冰箱,第二天用微波炉稍微加热蒸发掉水分可以继续食用,口感会有下降但是不影响健康
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