大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于醋汤是什么梗,安康蒸面醋汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、安康蒸面醋汤的做法
〖One〗、安康蒸面醋汤是陕西安康地区的传统美食,口感酸爽,非常适合夏天食用。以下是安康蒸面醋汤的做法:
〖Two〗、将面粉加入碗中,加入适量的小苏打和水,揉成面团,醒发20分钟。
〖Three〗、将面团擀成薄片,切成宽约1厘米的面条。
〖Four〗、将面条放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火蒸10分钟。
〖Five〗、将葱姜蒜切末,青菜洗净切段,豆腐皮切成小块。
〖Six〗、另起锅,加入适量的水,放入葱姜蒜末、盐、鸡精、豆腐皮,煮开后加入青菜,再煮1分钟即可。
〖Seven〗、将蒸好的面条放入碗中,加入煮好的汤,淋上适量的醋和辣椒油即可。
〖Eight〗、汤的味道可以根据个人口味进行调整。
〖Nine〗、醋和辣椒油的用量可以根据个人口味进行调整。
[Two]、绵阳醋汤做法
〖One〗、第一步:炒菜后不要洗锅,把锅烧很热很热,然后一碗水下去就要开要开比较好。
〖Two〗、之所以这样做原因是醋汤取洗锅水比较好,略带一点油的汤好了锅也洗差不多了,馆子里洗锅都是锅热了倒冷水,用刷头刷两下,不用洗洁精也洗得干净。不要用骨头汤呀,浪费材料,其实开水都可以。
〖Three〗、第二步,把姜切得蒙蒙细,甩到汤里,把汤烧开。
〖Four〗、第三步,碗里调醋,盐。记住醋只能阆中保宁醋,其他醋爬开,盐只能绵阳盐,成都盐爬开。
〖Five〗、碗里撒葱花,味精。盐和醋自己把握,反正酸了咸了的汤都不好喝,味精也不要撒多了,容易吃成白痴。
关于醋汤是什么梗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.rewenhao.com/rP9U9aujvX.html