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本文目录
[One]、苏子梗能做排骨用吗
可以的,因为苏子梗硫化物含量高,碳水化物丰富,用来做排骨可以蒸发掉里面的异味,还能覆盖排骨表面的油脂,是排骨更加松软
[Two]、紫苏吃叶还是枝干
〖One〗、紫苏叶无论是干的还是新鲜的,其营养成分和功效作用是差不多的,只是水分多少会有较大差别,不过新鲜的紫苏叶味道更浓厚,营养保留完整,更适合作为食材用。
〖Two〗、而干的紫苏叶可能会因为水分流失而有部分活性物质耗散,但其更容易保存,更适合用来入药,并且干燥的紫苏叶不易腐坏,因此新鲜紫苏叶和干紫苏叶两者差不多各有优势,根据自身情况选取即可。
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