大家好，关于苜蓿是什么梗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于东北菜苜蓿指什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 东北菜苜蓿指什么
2. 苜蓿芽窝窝头怎么做好吃

[One]、东北菜苜蓿指什么

苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头。苜蓿每一根细茎上面，有叶三如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好！苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，菜场有卖！

苜蓿是一种牧草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物）。是一种多年生开花植物。苜蓿为多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30－100厘米苜蓿

。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1－2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8－25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1－8颗。花果期5－6月。

[Two]、苜蓿芽窝窝头怎么做好吃

〖One〗、因为苜蓿芽窝窝头可以增加口感的多样性，同时也能补充多种营养素，如蛋白质和维生素等。

〖Two〗、而在制作过程中，苜蓿芽需要反复洗净，窝窝头需要用热水泡软后才能和面，这样制出的窝窝头更加嫩软可口。

〖Three〗、同时，在烤制前要加一点油，这样烤出来的窝窝头会更加香脆可口。

〖Four〗、如果再加入适量的葱姜蒜和辣椒等调味料，口感和营养都会更加丰富。

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