大家好,今天来为大家分享金针菇的污梗是什么的一些知识点,和金针菇的埂的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、为什么湿金针菇会有很大的刺鼻味道
湿金针菇会有很大的刺鼻味道是不正常的。优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深。还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂会不会影响健康,残留量是否达标。主料:金针菇(200克)调料:剁椒酱(40克),盐(1/2小勺),鸡精(1/2小勺),胡椒粉(1/4小勺),辣椒油(20克),醋(15克)厨具:蒸锅步骤:〖One〗、金针菇一把。〖Two〗、切去尾部相连的部分。〖Three〗、过清水冲洗干净。〖Four〗、滤干水分后整齐的码入盘中备用。〖Five〗、将盘子置于蒸格上。〖Six〗、盖上锅盖,大火蒸5分钟。〖Seven〗、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。〖Eight〗、开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。
[Two]、如何金针菇清洗老有一股刺鼻的味道
湿金针菇会有很大的刺鼻味道是不正常的。优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深。还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂会不会影响健康,残留量是否达标。主料:金针菇(200克)调料:剁椒酱(40克),盐(1/2小勺),鸡精(1/2小勺),胡椒粉(1/4小勺),辣椒油(20克),醋(15克)厨具:蒸锅步骤:〖One〗、金针菇一把。〖Two〗、切去尾部相连的部分。〖Three〗、过清水冲洗干净。〖Four〗、滤干水分后整齐的码入盘中备用。〖Five〗、将盘子置于蒸格上。〖Six〗、盖上锅盖,大火蒸5分钟。〖Seven〗、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。〖Eight〗、开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。
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