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本文目录
[One]、桔梗指的是什么菜呢
〖One〗、我们平常吃到的桔梗,是桔梗花的根部。
〖Two〗、桔梗花属属桔梗科、桔梗属多年生草本植物,别名为铃铛花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白药等,其枝端能开出蓝色的小花。
〖Three〗、桔梗菜就是使用桔梗的根系做成的,把它的根系剪下来洗干净之后进行腌渍和凉拌,就能够变成一道非常美味可口的菜。
[Two]、桔梗菜是什么
桔梗菜是以桔梗为主料制作的菜品。
1.鲜桔梗先用水泡一下,将姜、葱、蒜切碎,虾酱剁碎。
2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。
3.梨苹果去皮,用搅拌机打成泥状。
4.将所有调料放入小盆里,在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀,再放一勺熟白芝麻。
6.桔梗沥干水,用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味,再用清水洗几遍。
7.攥干桔梗,放入一个大点儿的容器里,倒入拌好的调料。
桔梗菜就是使用桔梗的根系做成的,把它的根系剪下来洗干净之后进行腌渍和凉拌,就能够变成一道非常美味可口的菜。
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