其实滗是什么梗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么做里脊啊，因此呢，今天小编就来为大家分享滗是什么梗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、怎么做里脊啊
主料：冬笋300克、猪里脊肉150克、鸡蛋清30克、大葱5克、姜5克、植物油15克、料酒15克、淀粉(玉米)5克、味精1克、盐2克各适量
〖Three〗、猪里脊肉洗净，切成细丝，放入碗中。
〖Four〗、碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆。
〖Five〗、锅内倒油烧至四成热，下入肉丝滑散，再放入冬笋丝一起煸炒至熟，捞出沥干油分备用。
〖Six〗、原锅内留少许底油，旺火烧热，用葱丝、姜丝炝锅。
〖Seven〗、倒入料酒，下炒好的里脊丝、冬笋丝翻炒，加入盐、味精，烧至入味，用水淀粉勾稀芡即可。
[Two]、东北年夜饭吃什么
1.猪肉炖粉条：东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火炖上一阵后，香气四溢；
2.杀猪菜：所谓的“杀猪菜”就是以冻好的肥猪肉为主要原料，加上酸菜、血肠一起炖，大年三十儿晚上热腾腾的一上桌，又香又暖和；
3.鱼：在年夜饭的餐桌上必须有一道菜——鱼，而且必须是鲤鱼，最初是用来祭神，后来就和“吉庆有余”，“连年有余”相联系；
4.粘豆包：“粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。吃这粘豆包的时候，可蘸东北特有的绵白糖吃，吃其香甜糯；也可拍成小圆饼用油煎着吃，品其香酥脆；
5.东北饺子：过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
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