大家好，今天给各位分享好香米是什么梗的一些知识，其中也会对香米、梗米有什么区别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 香米、梗米有什么区别
2. 水晶米和粳米有什么区别

[One]、香米、梗米有什么区别

〖One〗、外观上不同，香米的米粒细长，而其他粳米多是比较短而粗的颗粒状存在，另外认真观察时还会发现粳米的胚芽部位有白色斑点存在，而香米的胚芽上则没有白点。

〖Two〗、口感不同，香米不但味香，口感也特别细嫩爽滑，人们食用它以后更容易消化，而粳米的口感略微有些硬，食用时没有爽滑的感觉存在。

[Two]、水晶米和粳米有什么区别

〖One〗、水晶米是水磨米。工艺流程：原料处理、碾米、降温、去糠、分级筛、成品。加工水磨米可以用一道碾白的糙米，也可用已经碾白的标1米或标2米；把经一道碾白的标2米自然冷却7至10天后，进行水磨加工。

〖Two〗、粳米，又称粳粟米等，米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。

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