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本文目录
[One]、什么野菜的梗是紫色的
〖One〗、马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。
〖Two〗、马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
[Two]、马兰野菜的识别
长得很像观音菜。马兰野菜的叶子前面和背面都是绿色的,树杆有点微青紫,没有紫红色的,很好辨认。主要生长在海南中部山区地带,主要分布在五指山、白沙、琼中、保亭与乐东的山地与田坎上,以五指山居多。
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