大家好，关于酱油肉是什么梗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海话介许多萝卜夹了一块肉,萝卜什么意思的知识，希望对各位有所帮助！
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[One]、上海话介许多萝卜夹了一块肉,萝卜什么意思
〖One〗、上海话介许多萝卜夹了一块肉,本是一种弄堂里的学龄前小儿**。一个男孩与一群女孩（或者一个女孩与一群男孩）在一起玩**，就是介许多萝卜夹了一块肉。这里萝卜是大多数，肉是这么一个单数。玩的方式是，一群男孩把一个男孩推向女孩群里，而且不让他离开。这群男孩还高声的叫喊“介许多萝卜夹了一块肉，酱油蘸蘸红烧萝卜肉。”最后是一哄而散。
〖Two〗、后来，小孩大了，小学一年级的学生基本不玩这个弄堂**了。“介许多萝卜夹了一块肉”就作为一件物体加入到不同类的物体中，被引申使用。现在没有弄堂**，“介许多萝卜夹了一块肉”的童谣也没有人唱了。
[Two]、裤带面又叫什么
裤带面又叫Biángbiáng面或“彪彪面”、“冰冰面”，是陕西关中汉族传统风味面食，又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
主料：500g面粉1个、西红柿1个、胡萝卜1块、豆腐1块、后腿肉1个、土豆200g、水适量
配料：油泼辣子适量、酱油适量、盐1小勺、五香粉1勺、细砂糖3g、酵母适量、豆芽菜适量、青菜适量
〖Two〗、土豆，胡萝卜，豆腐，后腿肉全部切成7毫米左右的小丁，西红柿切块备用。
〖Three〗、锅里到一点底油，放细砂糖，炒糖色。
〖Four〗、放入切好的肉丁翻炒上色，盐，酱油，肉哨子炒好备用。
〖Five〗、锅里倒一点底油，放入切好的土豆，胡萝卜丁翻炒。
1〖One〗、倒入炒好的土豆，胡萝卜，豆腐丁。
1〖Two〗、收汤（不能收干），倒入酱油调味。
1〖Three〗、面粉，酵母倒入盆里，加水。
1〖Four〗、边揉边加水，揉到三光（盆光，手光，面光），这个面要偏硬。
1〖Five〗、醒发1小时，不要完全发，松弛下面团就好。把面团分成大约70-80克一个的小剂子。
1〖Seven〗、放入盘里，刷层油（可以稍微多刷点）。
1〖Eight〗、盖上干净的袋子或者保鲜膜，松弛15分钟。
20、用擀面杖在中间用力按压一下。
2〖One〗、把牛舌状的面片拿起来，从中间开始向两边均匀的扯，此时很好扯，因为面软硬适中，表面有油。可以扯到半米多长。
2〖Two〗、然后从中间扯开（就是刚才擀面杖按压的地方）。
2〖Three〗、扯的时候注意，一头扯断，一头不要扯断，这样，一根面足有一米多长。
2〖Four〗、锅里水烧开下面，面快好时下入豆芽菜和青菜。这个面很好熟，3分钟左右，捞出浇上菜和肉臊子，油泼辣子拌匀即可。
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