大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羊肉米粉是什么梗的问题，以及和羊肉米粉商用做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、羊肉米粉的做法和秘方
〖One〗、用料：羊肉200克，花椒10粒，桂皮1块，八角2个，山奈3块，陈皮10克，姜3片，大葱1根，菜籽油2勺，盐6克，辣椒油5勺，菌菇粉20克，饮用水2500毫升，米粉100克，青菜1颗，小葱1根，香菜1根
〖Two〗、先用菜籽油把羊肉炒一炒，肥瘦相间的羊肉挺多油的，这样做可以把羊油炒出一点出来，味道更美。然后放入大葱段和生姜、花椒爆一下。加入饮用水，放入各种香料、菌菇粉、盐和辣椒油，小火慢炖两小时。
〖Three〗、另起一锅开水，把米粉和青菜烫熟之后，加入熬好的羊肉汤。然后再加入盐、葱花、香菜等调料即可
[Two]、羊肉米粉商用做法
新鲜中细米粉300公克，羊肉丝200公克，洋葱80公克，青椒50公克，红椒50公克，蒜末10公克，盐1小匙，酱油2大匙，黑胡椒粒少许，鸡粉1小匙，太白粉1大匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，水少许
1.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。
2.羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。
3.热锅加入适量沙拉油，以100℃的油温将羊肉丝过油，约1分钟后捞起沥干油备用。
4.热锅加入3大匙沙拉油，将蒜末放入锅中爆香后，倒入作法2的洋葱、青椒和红椒细条拌炒至香气溢出，再把作法1的米粉、作法3的羊肉丝、高汤及所有调味料一并加入续炒至入味即可。
文章到此结束，如果本次分享的羊肉米粉是什么梗和羊肉米粉商用做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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