老鲈鱼是什么梗

老鲈鱼是什么梗

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本文目录

  1. 没有鱼刺的鱼梗是什么意思没有鱼刺的鱼梗意思来源解答
  2. 清蒸臭鲈鱼的正确做法

[One]、没有鱼刺的鱼梗是什么意思没有鱼刺的鱼梗意思来源解答

绝大多数的鱼都是有刺的,题主需求的应该是肌间刺少的鱼吧,多数的海水鱼(石斑、大黄鱼、金鲳鱼等)都没有肌间刺;淡水品种中(鲈鱼、桂鱼、鮰鱼、罗非鱼)肌间刺少,从科目中来分,鲤科鱼类一般刺多(青鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢等),其他科目的还好

[Two]、清蒸臭鲈鱼的正确做法

买回的臭鲈鱼不用洗,直接腌制,放入盐,卤糟,或苋菜梗汁,大概7至10天就可以,然后取出杀好洗净,装盘,加入切好的葱姜蒜丝,料酒,蒸鱼豉油,上锅蒸15至20分钟。出锅淋上热油即可。

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