其实豆沙咯是什么梗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解豆沙熬制方法,因此呢,今天小编就来为大家分享豆沙咯是什么梗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧!
本文目录
[One]、豆沙熬制方法
准备好食材。红豆200g,花生油80g,白砂糖100g,熟面粉8g,清水适量。
2.红豆洗净,用清水浸泡3小时左右。
3.泡好的红豆比原来的豆子大一倍。
4.将红豆放入豆浆机,加入与泡好的红豆等量的清水。
5.豆浆机开豆沙功能,制作豆沙。
6.豆浆机工作的时候将面粉放入锅中炒香,炒至面粉变微黄即可。
8.将豆沙倒入锅中,加入全部的白砂糖。
9.用中小火加热,一直炒到糖融化。
10.继续中小火翻炒,将花生油分三次加入豆沙中。
11.每次都要炒到花生油完全被豆沙吸收以后,再加下一次花生油。
12.待花生油完全吸收以后,继续翻炒,将豆沙里的水分慢慢炒干。
13.炒到豆沙馅越炒越干,非常稠厚的时候,加入熟面粉。
14.继续翻炒至面粉和馅混合均匀。炒至豆沙完全成一块即可。
[Two]、如何制作红豆沙
红豆130克,水480毫升,白糖适量
〖One〗、红豆清洗干净,用480毫升清水浸泡数小时。
〖Two〗、浸泡好之后,把水烧开,再煮5分钟,然后熄火;不要掀开锅盖,焖10分钟,直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿,这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。
〖Three〗、煮好的红豆晾凉,连汤汁一起倒入搅拌机。多搅打几次,把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干,比较难搅拌,可以适当加些清水。
〖Four〗、搅打好的红豆泥倒入微波容器里,用高火叮5分钟。
〖Five〗、根据个人口味,加入适量白糖,搅拌均匀,再放进微波炉高火叮5分钟。如此几分钟几分钟的慢慢尝试,每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度,免得成品过干了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的豆沙咯是什么梗和豆沙熬制方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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