大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒冬瓜是什么梗的问题，以及和炒小冬瓜正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、臭三鲜是指什么
〖One〗、宁波“三臭”是地地道道的宁波人餐桌上的最爱。宁波三臭与西南地区的“酸”和徽州地区的徽州二美（臭鳜鱼、毛豆腐）、绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋制作原理相似，但风味不一样。
〖Two〗、宁波“三臭”选用当地品种的白肤冬瓜、苋菜管、芋艿蕻，采用特有的传统工艺，腌制、配方、加工而成的，具有除腥、口感凉爽等特点。经过臭卤浸制的冬瓜、苋菜管、芋艿蓊等菜蔬分外糯软，夹起一段苋菜管放在嘴边，轻轻一吸，里面果冻一样的菜芯夹杂着一股无法言传的滋味，顿时充满了味蕾；用老人们的话说是"软塌塌"、"香糜糜"、"臭兮兮"。吃腻了大鱼大肉之后，上一盆"三臭"，绝对开胃。
[Two]、炒小冬瓜正宗做法
小冬瓜去皮切成片，起锅烧油，下去葱花煸香，下入小冬瓜煸炒至出水分后，加入耗油，生抽盐，和蒜末，炒熟就可以了，在出锅前勾芡淋入明油就可以了
文章分享结束，炒冬瓜是什么梗和炒小冬瓜正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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