肉片是什么梗

肉片是什么梗

本篇文章给大家谈谈肉片是什么梗,以及皮带炒肉的类似说法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 皮带炒肉的类似说法
  2. 炒肉的配菜

[One]、皮带炒肉的类似说法

“皮带炒肉”是一个打人(体罚)的专用名称,意思是用皮带抽打你身上的肉,就像川菜炒肉一样,翻炒不停,打得你皮开肉绽。“皮带炒肉”源于四川名菜“XX炒肉”,根据配料不同,名称各异。如用竹笋配猪瘦肉,就叫竹笋炒肉;如用木耳配猪瘦肉就叫木耳炒肉。这里借用皮带配肉,就是打人的意思了。

[Two]、炒肉的配菜

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。

1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。

2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。

3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。

肉片是什么梗和皮带炒肉的类似说法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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