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本文目录
[One]、脆皮锅烧是淋巴肉吗
〖One〗、因为脆皮锅烧主要由炸过的猪肉片和脆皮组成，不包含淋巴组织。
〖Two〗、脆皮锅烧的肉质鲜嫩，口感酥脆，是一道美食佳肴。
〖Three〗、其制作方法可以根据地方习惯和口味不同而有所差异。
[Two]、脆皮肥肠新叫法
〖One〗、肥肠和大肠没有什么区别，而是同一种食物，只不过是叫法不一样。肥肠又名猪大肠、猪肠，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。肥肠的营养比较丰富，口感也非常不错。
〖Two〗、猪肠分为猪大肠、猪小肠，猪大肠比猪小肠更大一些，肠壁也厚一点，但长度比猪小肠更短。大肠的做法一般用来爆炒，或者是凉拌食用，还能作为腊肠的肠衣。大肠没有绒毛，不含有消化酶，主要吸收水分、部分矿物质、维生素。
〖Three〗、大肠属于寒性食物，对于经常便秘的人来说，可以适量食用一些，因为大肠有润肠治燥的作用。相反，脾胃虚寒的人不适合吃大肠。大肠含有大量的脂肪和蛋白质，还有一些微量怨怒，能满足身体对不同营养的需要，促进身体代谢。
〖Four〗、大肠有一股异味，在食用之前，需要去除大肠的异味。在清洗大肠之前，一定要先把大肠翻过来，把里面的油和脏东西全部摘除、冲洗干净。可以把大肠放在清水里浸泡一会，同时在水里加些食盐和碱，可以有效地减少其异味。
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