各位老铁们好,相信很多人对粉条菜是什么梗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于粉条菜是什么梗以及白菜梗炒粉条做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、关于四川的网络梗
四川的网络梗是一种以四川方言和文化为基础的网络流行用语和表情包。其中包括了四川方言中独特的词语和习语,如“马勒戈壁”、“就是酱紫”等,以及以四川民俗文化为主题创作的表情包,如川剧变脸和火锅等。这些网络梗在网络平台上广泛传播并被广大网友使用,不仅令人发笑,还成为了四川地区独有的文化符号和标志之一。
[Two]、白菜梗炒粉条做法
〖One〗、圆白菜切丝,大概切一盘左右就可以了,千万别一片一片的掰开再切,那要累死自己的,直接从整个白菜竖着往下切,吃多少切多少,注意要把白菜的梗去掉。剩下的用保鲜袋包好放冰箱就可以了,切好的白菜丝洗净沥干待用。
〖Two〗、稍微肥点的五花肉煮熟后切片,稍微切厚一点,稍后会把肉爆香,太薄了容易粘锅,因为我是从冷冻室里拿出来稍微解冻了会再切的,对于刀工不好的人来说,这样比较容易切。
〖Three〗、粉条放锅里煮八九成熟后沥出放冷水里浸泡,炒菜时再沥出,太早沥干粉条会黏在一起。粉条的量自己掌握,爱吃就多放点,比如像我这样。
〖Four〗、其他配料:大蒜、老姜切末,大葱切成段,干辣椒切碎,口味重点的可以多加几颗干辣椒,其他配料如花椒之类的,根据自己的口味随意。
材料准备齐全后,就可以开始动手炒菜了。
第一步,先将五花肉爆香,锅里加少量油,把五花肉一片片放入锅中,开最小火,期间慢慢搅动,要不会粘锅的,待肉变成金黄色,微微卷曲就可以起锅了,火太大或者爆香时间太久肉会太干,口感就不好了。因为选的五花肉有点肥,爆香后肥肉的油流出,用来炒菜特别香。爆香肉后,锅里会有很多油,可以稍微盛起来一些留着做另外的菜用。
第二步,锅里留底油,倒入蒜、姜末、红辣椒和葱段爆香,待闻到香味后倒入白菜丝翻炒,断生后倒入沥出的粉条和五花肉,翻炒均匀后,加入酱油、盐和鸡精调味,就可以起锅了。
有肉又有菜,简单又好吃的一道家常菜,你也一块儿来学着做试试吧。
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