炖肉是什么梗

炖肉是什么梗

大家好,关于炖肉是什么梗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于东坡肘子梗的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 几斤红薯梗能晒干一斤
  2. 东坡肘子梗

[One]、几斤红薯梗能晒干一斤

鲜红薯梗一般3.5斤左右晒1斤干地瓜梗,根据红薯淀粉含量的多少及含水量确定。一般4斤新鲜红薯可以晒干地瓜梗一斤薯片。甜滋滋、软糯糯,让在外奔波的人,也能吃到家的味道,你值得拥有哦!

一般红薯可以晒干地瓜梗600~900公斤。

[Two]、东坡肘子梗

〖One〗、东坡肘子,四川省眉山市特产,国家地理标志产品。

〖Two〗、东坡肘子具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点。

〖Three〗、东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,东坡肘子汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢。

〖Four〗、宋朝,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世称为东坡肘子。

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